| 大切なあの方へ贈っていただきたいおすすめギフトです。 |
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| 当店でセレクトしました,これ以上望みようがない最高の調味料をセットに致しました。 「三河みりん 有機JAS」 原料の米,もち米すべて国産無農薬のものを使用しています。スタンダードのものとの違いは無農薬かそうでないかの違いです。でも味は別物です。深いコクがあり,とても味わい深いです。価格は4割ほど高いですが,この味の違いなら納得です。料理に使うより,デザートやナイトキャップとして飲みたいです。御正月の御屠蘇もこれに替えると,お代りがでますよ！日本が世界に誇ることができる,お米のリキュールです！ 「手づくり生醤油」 今現在望み得る最高の醤油です。原材料の大豆と小麦は,無農薬自然農法で栽培された国産ものです。塩は伊豆大島で作られている自然海塩「海の精」。仕込み水はヤマキ醸造がある神泉村のシンボルとも言える城峯山の山頂付近から涌き出るまったくの自然水です。これらを使いこまれた木樽で仕込み,自然のまま二夏以上熟成させます。そして,加熱殺菌せずに生のまま瓶詰しています。生の醤油は加熱したものに比べると香りは穏やかですが,清々しい高貴な香りはたまりません。又,生ですので酵素も生きているので体にも最適です。かけ醤油やつけ醤油に使われると持ち味が生きます。加熱調理には「海の精」を「赤穂の天塩」に変えて仕込んだ「手づくり醤油」がお薦めです。 「海の精｣ 伊豆大島で生産されていて、国産自然海塩の草分け的な存在ですが,まだまだ取り扱っている店が少ないのが玉に傷です。もっと,沢山のお店で取り扱って頂きたいです。出来るだけ,塩化ナトリウムの純度が高いお塩は使わないようにしましょう。何故かって？だって自然塩の方が美味しいですもの。それに,純粋に海水を煮詰めただけなので,海水に含まれているミネラル分がいっぱい含まれています。試しに,胡瓜につけて食べてみて下さい（出来れば有機栽培のもの）。どうです？美味しいでしょう。浅漬けだって,今までとは大違いですよ。炒め物だって「海の精」と胡椒で十分に味が整います。化学調味料なんてゼ〜ンゼン,いらないですよ！本当に良い調味料を揃えておくと,台所から,化学調味料や白砂糖が無くなります。何故かって？だって,化学調味料や白砂糖は旨味が足りないのを補う為に有るんでしょ？美味しい,味噌・醤油・塩・酢・油があれば旨味が十分に出るんですもの。あなたも早速チャレンジして下さい！ 「自然酢 富士」 国産無農薬のコシヒカリの新米を使って仕込み1年熟成。一般の米酢の5倍以上の米を使っています。「美味しんぼ」でも 取りあげられました。 |
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| 長野県を代表する果汁メーカーさんです。地元の果実を使って高品質なジュースを製造しています。これはすべてストレート果汁で,一切濃縮還元のものは使用していません。 今は,フルーツのジュースはたくさん見かけますがほとんどは濃縮還元のものです。ストレート果汁と濃縮還元のものは飲んでみるとまったく別物の味わいになります。味わいを大事にするのでしたらぜひストレート果汁のものを御試し頂きたいです。 当店はこのギフトだけでなく,通常もこのジュースを定番で取り扱っています。小さいお子さんはこれを飲むとまず他のジュースは飲みたがりません。それほど味わいに差があります。飲んでみるとわかりますが,甘さがくどくなく本当にナチュラルテイストです。濃縮還元のジュースはその製造過程でどうしても砂糖や香料を添加するため、味わいにどこかエグミというか,自然な甘味が感じられません。 小さいお子さんに限らず,どの世代の方にも大変喜んでいただけるジュースです。缶の容量も135mlと大きくありませんので,一回の飲みきりサイズです。こういうジュースは350mlや250mlという大きさではちょっと大きすぎると思います。もう少し飲みたいな〜という所でお終いにしておくのが,賢明です。 |
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