新着地酒



船中八策 薄にごり生酒


司牡丹「船中八策 薄にごり生酒」2014年
純米超辛口
司牡丹酒造株式会社
(高知県高岡郡佐川町甲1299番地)

アルコール分

16.8%

日本酒度

+8

酸度

1.4

アミノ酸度

1.2

原料米

愛媛県産「松山三井」、兵庫県産「北錦」「山田錦」

精米歩合

60%(自社精米)

使用酵母


720mlボトルでわずか1,500本のみの出荷です!
酒屋同士で先着順の奪い合いになる旨い酒!


日本列島雪だらけですが
このにごり酒で雪見酒としゃれ込むのも一興かとも思いますが、
それどころではないという事もあります。


ただどんな時にもゆっくりとお酒を飲む余裕も必要かとも思います。
やるべき事はやってですが・・・・


司牡丹の浅野 徹杜氏から、今季についてのコメントが届きましたのでお知らせします。


『仕込み時期に寒冷な気候に恵まれ仕込発酵は醪とも順調。

心配していた米の状態も出来上がりの酒をみると心配ありません。

キレイな酸とドライな呑み口は「船中八策」そのもの。

滓がからんでいる分、程よく味わいに幅と深みを与えています。

香りもとても爽やかです。

春の食材といい相性をみせると思います。

ご期待ください!』


この商品は当店冷蔵庫にて貯蔵熟成致しました。そのためラベル記載の商品出荷年月は2014年2月となります。
日本酒は適切な温度管理をすればワインと同じように熟成の世界を楽しむ事ができます。
時間のマジックをお楽しみ下さい。



生酒のためクール宅急便でのお届けとなります。
クール便代金を別途350円ご負担願います。
720ml \1,570(税込¥1,696)
 


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