5　キャンティー・クラシコ・レゼルヴァ「ミレニオ」９５カステロ・ディ・カッキアーノ

　イタリア　（750ml）　赤　￥3,540

サンジョベーゼ種を主体に厚みのあるバランスのよく,エレガントなワインが生産されます。リセルヴァは３８ヶ月の最低熟成期間が義務付けられています。この蔵はリカゾーリ・フィリドフィ一族の経営により秀逸なトスカーナワイン群を産みだしています。これはカッキアーノの最上のワインです。澱が降りるのに時間がかかります。飲む際はデキャンティングしてワインを開かせる工夫をして下さい。前回入荷時よりも価格もお安く出来ました。

　6　ヴィノ・ダ・ターボラ・ロッソ「ＲＦ」９５カステロ・ディ・カッキアーノ

　イタリア　（750ml）　赤　￥3,750

カッキアーノはリカゾーリ・フィリドフィ一族の経営により秀逸なトスカーナワイン群を産みだしています。サンジョベーゼ種９０％、カナイオーロ種１０％のこのワインはカッキアーノらしさを最も表現しています。ふくよかでバランスの良い味わいです。今後の熟成によりさらに向上します。飲む際はデキャンティングしてワインを開かせる工夫をして下さい。