 一年熟成後の原酒を濾過しているところです。 |
 醪（もろみ）です。 盛んに泡が立っているところ。 |
 アルコールが10度くらい出ている醪を味見させて頂きました。 写真はＳさん。ほとんど寝ていないらしく終始眠そうでした。 たっぷり休養を取りましょう！ |
 私の妻です。 美味しいものには特に目がありません。 |
 Ｎさん。ＪＲ平井駅前で居酒屋を経営なさっています。 今回は一眼レフ持参で熱がこもっていました。 |
 Ｔさん。1人でも蔵元を訪ね歩く猛者。 当店のワイン会・日本酒の会最多？参加 |
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